8. dan Erasmus + Danska

Teden smo začeli z mrzlim jutrom in toplo kavo. Odpravili smo se v šolo, kjer je sledila predstavitev danske kuhinje in nordijske kulinarike. Po razlagi naloge smo se odpravili v novo master class kuhinjo in pričeli s pripravo jedi. Razdeljeni smo bili v skupine. Vsaka skupina je pripravljala predjed sun over gudernes, glavno jed meatballs with potatoes, red cabbage and gravy ter sladico pito s hruškami in koromačevimi semeni. Ob veliki izbiri krožnikov smo začeli s serviranjem naših jedi. Profesor Stefan nam je ob degustaciji naših jedi podal svoje mnenje. Po uživanju naših jedi smo se odpravili nazaj v kuhinjo in začeli s pospravljanjem. Ko smo pospravili smo se še preoblekli ter se odpravili nazaj do naših hišk. Tokrat smo raziskali drugačno pot do doma. Popoldne smo preživeli v svojih posteljah do večerje. Dan smo zaključili z družabnimi igrami.

Komentarji

Objavite komentar

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

11. dan Erasmus + Danska

Slika
Izlet s kolesi v božični čas Dan se je začel z običajnim zajtrkom, po njem smo se odpravili na avanturo s kolesi. Najprej smo se peš odpravili v šolo, kjer smo si sestavili odlične sendviče in nato se s profesorjem Stephanom odpravili v 7 kilometrov oddaljen kraj s kolesi. Začeli smo s krajšim ogledom domačije, kjer smo se cartali z kozami. Potem nas je lastnica domačije pogostila s tradicionalno dansko božično sladico, ki nas je spominjala na okrogle waffle in kakavom. Po malici smo imeli 2 uri prostega časa za ogled in nakup božičnih spominkov. Kasneje smo tekmovali v skladanju božičnih daril in se pri tem smo se neizmerno radostili. Po prijetno izkoriščenem dopoldnevu smo se podali nazaj v šolo. Tam smo oddali kolesa in čelade. V šoli smo se slednjič poslovili od ljubega profesorja Stephana. Menimo, da je na skrivaj za nami potočil nekaj solza. Dan smo zaključili s pospravljanjem naših hišk. Imeli smo se zelo lepo.
Preberite več

10. dan Erasmus + Danska

Slika
Ko smo se zjutraj prebudili v nov dan smo odšli na standardni zajtrk. Nato smo se odpravili na zadnji dan v šolski kuhinji. Po krajšem sestanku s profesorjem smo se podali novim izivom na proti. Poleg drugih zastavljenih jedi smo si pripravili tudi malico za jutrišnji podvig v mesto. Med samim kuhanjem smo imeli veliko dobre volje ter energije, dobili smo tudi veliko napotkov s strani profesorja Stephana. V procesu serviranja jedi smo dobili nove inspiracije in koncepte za "plating". Po tem je sledila degustacija naših jedi. Po končani degustaciji smo kuhinjo še očistili ter se pozdravili s profesorjem, nato pa odšli proti kampu. V popoldanskih urah smo igrali družabno igro ter obujali spomine preteklih dni.
Preberite več